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小麥粉是面粉嗎?該如何保存

來源: 時間:2019-11-15 13:01:45 瀏覽次數:

很多人都認為小麥粉就是我們口中說的面粉,其實不是。小麥粉和面粉是有著本質的區別,大家可以這樣理解,小麥粉是一種粗糧,他的磨制是把小麥的整個果實包括小麥殼都磨碎,小麥粉中有很多的纖維素,更有利于身體的消化,給人們的身體帶來一些必不可少的養分。

小麥粉,很多人都習慣一次性很多,放著慢慢用。小麥粉是面粉嗎?怎么保存?

小麥粉是面粉嗎:

很多人都認為小麥粉就是我們口中說的面粉,其實不是。小麥粉和面粉是有著本質的區別,大家可以這樣理解,小麥粉是一種粗糧,他的磨制是把小麥的整個果實包括小麥殼都磨碎,小麥粉中有很多的纖維素,更有利于身體的消化,給人們的身體帶來一些必不可少的養分。但是面粉就不是這樣,面粉是由小麥的果實磨制的,是一種精粉,和小麥粉相比,面粉的營養價值就比較低了,所以大家在平時的生活中應該多多吃小麥粉,這樣才更有利于身體的健康。

小麥粉怎么保存:

小麥粉,是所有糧食當中容易生蟲的。尤其在潮濕悶熱的夏季,因為雨水多,溫度高,濕度大,小麥粉放在布袋里不僅容易生蟲,還很容易吸潮結塊兒,或者發霉。

夏天,是四季當中保存小麥粉困難的時期,不過,不要擔心,從現在開始,試試用密封塑料袋保存你的小麥粉吧。利用密封塑料袋可以隔絕氧氣的作用,讓小麥粉與空氣隔絕。這樣的話,小麥粉既不容易生蟲,也不會返潮發霉了。

如果短期內不食用,還可以放在冰箱冷凍室里保存。這樣,不管多久,小麥粉都不會變質。

不過,如果你的小麥粉已經“病”了,那么這個方法也救不了它嘍。

一年四季都可以這樣保存小麥粉,但我還是建議,一次不要買太多,選擇的小包裝,5斤一袋,或10斤一袋的就可以了。

密封保鮮袋在商店都有賣的,一般放在保鮮膜的貨架上,有大小不同的幾種號碼選擇,你可以根據自己的需要來購買。

好了,關于小麥粉保存方法就介紹到這里了,小伙伴們都明白了吧。



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